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Das beste aus der Heimat

Gesund & gut Essen

Schlemmen ohne schlechtes Gewissen: Unser Küchenteam arbeitet mit lokalen, regionalen und saisonalen Qualitätsprodukten und bereitet Südtiroler und mediterrane Köstlichkeiten mit viel Liebe zu. Ob am Tisch in der exklusiven Mons Silva Lounge, wo Sie das Gefühl haben über dem Teich zu schweben, oder der Mons Silva Stube für Familien, sowie bei der Showküche – es wartet ein kulinarisches Gesamtkonzept von Herzen für den Gaumen.

Auf Wunsch zaubert unsere Küchenbrigade vegetarische, kalorienreduzierte, laktose- oder glutenfreie Menüs.

„Gsund & guat“- Frühstücksbuffet

Von 7.30 – 11.00 Uhr
Jeden Morgen schlemmen Sie sich am Frühstücksbuffet satt. Neben den herzhaften Klassikern wie frischem Bauernbrot, Aufschnitt und hausgemachten Marmeladen, warten süße Versuchungen wie Croissants, gesunde Müslis und Kuchen. Genießen Sie täglich die frischgepressten Obst- oder Gemüsesäfte, sowie einen prickelnden Prosecco. Leckere Eierspeisen kommen direkt aus der Showküche und der frisch gebrühte italienische Kaffee sowie alle weiteren Getränke werden am Tisch serviert.

 

Für den kleinen großen Hunger - Mittagessen

Von 12.30 – 16.00 Uhr
Täglich gibt es ein kleines Mittagsbuffet mit frischen Pastagerichten, knackigen Salaten, würzigen Tagessuppen und hausgemachten Kuchen, sowie kleinen Snacks für zwischendurch.

Das Beste zum Schluss - Abendmenü

Zum krönenden Abschluss servieren wir Ihnen ein 5- bis 7-Gänge-Feinschmeckermenü. Kalorienreduziert, vegetarisch, oder das klassische Genießermenü – hier ist für jeden Geschmack und jeden Hunger die passende Option dabei.

Für Kids – Kindermenü und Babybrei

Damit auch die Kleinsten auf ihre Kosten kommen, gibt es mittags und abends frisch zubereiteten, hausgemachten Babybrei mit regionalen Produkten in bester Bioqualität. Kleine Feinschmecker freuen sich über ein kulinarisches Verwöhnprogramm mit speziellem Kindermenü.

Die edelsten Tropfen – Unser Weinkeller

Der gut bestückte Weinkeller umfasst die besten Südtiroler Weine und andere charakteristische Tropfen. Zu verschiedenen Terminen findet eine Weinverkostung in Begleitung unseres geschulten Sommeliers statt. Die passende Wein-Empfehlung gibt es beim Genießer-Dinner obendrauf. Ob zum Aperitif, für einen leckeren Cocktail oder einen genüsslichen Absacker, empfehlen wir einen Abstecher an die Bar.
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